金秋时节擦玻璃 裸舞，品蟹正其时。

　　海鲜喜爱者们难抵厚味吸引，

　　大快朵颐。

　　但也有东谈主因此吃坏了身段。

　　近日，广东一男人小谢（假名）

　　就因连吃七只螃蟹，

　　平直把我方“炫”进了ICU!

　　男人连吃七只螃蟹后进了ICU

　　据小谢先容，当晚，他不绝吃下七只螃蟹后，开动出现腹痛、腹胀、恶心、吐逆等症状。自行服用麻醉剂后，症状反而加剧，家东谈方针状将其送医。随后，小谢被会诊为重症急性胰腺炎，转入ICU抢救。

　　据了解，小谢体重偏胖，平日频繁加班且少有技术西席，爱喝饮料、咖啡，吃快餐。

　　由于长期的不良饮食及糊口习尚，他早就出现了高血脂、高血糖等问题。此次吃了大批的蟹黄、蟹膏，如消灭根导火索，导致重症急性胰腺炎。所幸抢救实时，小谢药到回春。

　　其实，每年此时因过量食用螃蟹，把我方“吃”进病院的东谈主不在少数。

　　为何吃蟹过量易激励胰腺炎？

　　东谈主体分泌的胰液含灵验于消化卵白质和脂肪的酶，而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高，过量食用易导致胰液大批分泌，若因胰管引流不畅，变成消化酶排泄出现阻截，就会导致重症急性胰腺炎。

　　急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活，引起胰腺组织自己消化、水肿、出血致使坏死的炎症响应，多发于青丁壮。该病一般发达为突发的上中腹痛、腹胀，可向肩部、背部发射，可伴恶心、吐逆、发烧、黄疸等症状，重则休克，千万不可掉以轻心。

　　因此，提议左证螃蟹大小，每次食用1-3只为宜。

　　吃蟹应该瞩目什么？

　　选拔鲜嫩螃蟹

　　若是是湖蟹，螃蟹升天后易产生有毒物资，如组胺，可引起东谈主体的过敏响应，严重的可能危及生命。购买螃蟹时，要选蟹爪硬且结子、蟹眼响应快、生命力承诺的螃蟹。

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　　幸免生食螃蟹

　　许多东谈主追求“生腌”螃蟹的鲜好意思，但忽略了风险。螃蟹用高度酒、芥末、酱油、醋等调味料腌制再久，也不可杀灭寄生虫和细菌。生食螃蟹后喝烈酒、白醋等，更起不到灭虫、杀菌的作用。是以吃螃蟹，一定要煮熟、煮透。

　　螃蟹这些部位不可吃

　　

　　加工螃蟹应生熟分开

　　螃蟹含有不少细菌，如副溶血性弧菌、创伤弧菌等。其中，副溶血性弧菌生命力武断，能在抹布和砧板上存活1个月以上。吃了被副溶血性弧菌沾污的食物可致食物中毒，引起剧烈腹痛、吐逆、泻肚等。

　　因此，加工螃蟹时要作念到生熟分开，砧板等斗争过生螃蟹的物品也要实时清洗消毒，幸免交叉沾污。

　　这几类东谈主要少吃螃蟹

　　妊妇

　　诚然“妊妇吃螃蟹会导致流产”的说法无科学依据，但食用螃蟹也需适量，更别吃“生腌”，幸免感染寄生虫，危害妊妇和胎儿健康。

　　消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病患者

　　螃蟹中富含卵白质与胆固醇，大批食用后不易消化，且易加剧病情。

　　过敏体质者

　　螃蟹是引起食源性过敏响应的主要食物之一，过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。

　　痛风患者

　　螃蟹的嘌呤含量较高，过多食用可能会导致血尿酸水平升高，从而加剧痛风。

　　发烧、伤风、泻肚患者

　　这类患者过量食用螃蟹易对胃变成刺激，可引起腹痛、泻肚、恶心、吐逆等消化谈症状，不利于病情收复。

　　婴幼儿及老年东谈主

　　老东谈主和孩子消化系统的经受才智较差，不宜多食螃蟹。

　　开首：国度救急播送、广州卫健委 、健康湖北、成齐商报等擦玻璃 裸舞